2.按每100千克鮮蒜頭用鹽10千克的比例,在缸內一層層裝好,裝到大半缸即可,另外用同樣大小的缸一口,備用。 3.每天早晚各換缸一次,這樣,蒜頭腌制均勻,腌至15天后,...
）。然后以500克蒜頭、100克食鹽的比例腌制3天，取出晾干。再以300克紅糖、50毫升食醋、600毫升水 的比例腌制一周時間即可食用?！ ?》北京糖蒜 原料及配方：紫皮蒜10kg...
用白米醋腌糖蒜的原材料 ·主要材料 ·新鮮大蒜 4000g · ·輔材 ·醋 2000g ·白砂糖 750g ·老紅糖 750g ·鹽 100g 如果不需要這么大的量,原材料則能夠按占比去降低。 乳白...
腌制糖蒜的主要原材料之一就是醋，以往腌制臘八蒜的時候，我們往往選擇使用陳醋或者香醋。但是，腌制糖蒜的時候往往考慮到糖蒜的顏是否雪白，所以咱們一般都會用米醋或者白醋。關...
在準備腌制東北糖蒜之前,我們還要把大蒜提前處理一下,先用剪刀剪掉大蒜根部的根須,并把蒜頭中間的莖剪掉一段,稍微留下很短的一段,大約1到2厘米的樣子就可以了。再剝去大蒜外層的老...
白糖蒜的腌制方法 原料:蒜50千克,白糖25千克,白開水9千克,食鹽0.9千克,食醋0.6千克。 制作方法: (1)剝蒜。先將蒜皮剝去2-3層,一般兩層比較合適,然后用刀削去蒜根,要削平。再削去蒜...
糖蒜的腌制方法: 方法一:材料:鮮蒜10斤,白糖4斤3兩,清水10斤,鹽7兩,醋1兩多 制法: 1、泡蒜:選取鮮嫩、個大的蒜,切去尾巴,僅留少許把,放入涼水里泡3-7天,根據氣...
方法/步驟 1 準備好腌制白糖蒜的材料：蒜，白糖，食鹽，香醋和陳醋。2 取適量的新蒜，去掉外皮，只留里面的一層嫩皮。把蒜洗凈之后，用淡鹽水泡半天。這樣可以起到消毒的作用，殺殺...
新鮮大蒜、腌制粗鹽(100克前期鹵水40克是腌制用)、減鹽生抽(因為顏淺我用的海天的減鹽生抽)、白米醋或香醋、涼白開水、糖、50-60度高度白酒 綜合評分7.0(27做過) 小度妞 腌糖醋蒜 新鮮蒜頭、冰...
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