1.許多人將秋葵洗凈后直接裹面糊炸，難怪不好吃。正確的做法是：秋葵要先進行焯水，焯水后應立即用水沖涼，在夏天放在冰水里降溫最好。焯水時間不宜過長，40秒就可以。2.面糊也叫面...
1.秋葵洗凈，備用。2.鍋中燒水，放入幾滴油，在放入少許鹽，水開后下秋葵煮1分鐘即可。3.雞蛋打散，加少許清水，少許鹽攪拌均勻。4.鍋中熱油，倒入蛋液，待蛋液凝結后裝盤，備用。...
一、咸肉秋葵 準備食材：秋葵300克、咸肉100克、姜3片、蒜3瓣、紅椒1個、花椒粒10個、生抽油、鹽適量 做法：1、秋葵切段，姜蒜紅椒切片，咸肉洗凈切片備用。2、鍋中放水燒開，加入...
做法 秋葵洗凈,焯水1分鐘,不要太久不然營養就流失了去蒂,然后把秋葵切成兩半,擺回原樣,裝盤。蔥,姜,蒜切成末,喜歡吃辣的可以準備一些干辣椒或者小紅美人椒鍋內熱油,三成熱時候下蔥...
秋葵是很有營養的保健菜。最適合清炒,蒸,煮湯這樣保持原味清甜的做法。 【食材】秋葵10個,香干2片,干辣椒適量,蒜適量,鹽一茶匙,胡椒半茶匙,白醋一茶匙 【做法】 1、秋葵洗凈切段,香...
材 料：秋葵4個，生姜、鹽、蔬果調味粉、食用油適量做 法：1、秋葵洗凈去蒂切片，生姜切末2、鍋里放入適量食用油，開大火3、燒熱后放入姜末炒香4、倒入秋葵，加入適量食鹽，翻炒均勻...
具體做法如下：首先將秋葵切段，雞蛋打散，再起鍋加清水煮沸，將秋葵焯水30秒，倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟，加蔥花和蒜片，翻炒均勻，再倒入秋葵，加鹽，翻炒均勻即可！NO.3 涼...
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