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自制豬皮凍的簡單做法

自制豬皮凍,Q彈有嚼勁,晶瑩剔透,簡單幾步就搞定 - 美食天下

做法步驟:第1步、豬皮洗凈,刮凈毛,刮凈紅印章。第2步、第一次加入小蘇打飛水,用刀刮凈肥肉。第3步、第二次用醋飛水,再把肥肉徹底清凈,切成細條。第4步、裝入盤中加入蔥白和...

教你在家做豬皮凍,學會正確比例,成形好很Q彈,待客用得上

用溫水洗一洗,撈出后加一勺鹽,下手抓一抓,這么做可以將還沒有處理干凈的油脂去掉,抓揉幾分鐘用水沖洗,再反復做這個動作,這一步要重復做多次最好,不要嫌麻煩,因為豬皮上的...

過年做豬皮凍,原來這么簡單!1斤豬皮3斤水,鮮香無腥味,真解饞

先將豬皮中的豬毛處理干凈,一種方法是將豬皮放在火上燒一燒,將豬毛燒掉,燒至豬皮呈黑的時候,再用溫水清洗干凈,這樣做不但可以去掉豬毛,還能去腥;另一種方法就是將豬皮放...

豬皮凍怎么做才晶瑩剔透?告訴你40年配方,做法簡單又省事

第一步、今天6塊錢買了一些豬皮,咱們來做豬皮凍,首先放點小蘇打,倒入清水簡單清洗一下,清洗之前要把表面有豬毛的地方處理干凈。第二步、洗干凈后冷水下鍋,加入蔥姜八角、料酒...

自制豬皮凍怎么做_自制豬皮凍的做法_豆果美食

自制豬皮凍的做法,自制豬皮凍怎么做請看步驟:1.豬皮清洗干凈,此時還是有一些肥肉在上邊。冷水下鍋加料酒先焯水2.焯水后的豬皮再清洗干凈,用刀把豬皮上的肥肉剃掉。此時也不太好切,直接下鍋煮即可,...

做豬皮凍,掌握好2個步驟,做出來透亮不腥,教您正確做法

做法:將豬皮表面的豬毛去除干凈,如果豬毛處理不干凈做出來的豬皮凍就會很難吃,而且腥氣很重,很不好...

自制豬皮凍的做法大全_自制豬皮凍的家常做法_怎么做好吃...

【下廚房】的自制豬皮凍欄目為您提供最受歡迎的自制豬皮凍的做法大全,自制豬皮凍的家常做法和自制豬皮凍怎么做好吃的做法竅門分享,更多好吃簡單的自制豬皮凍的菜譜大全就來下...

快過年了,教您豬皮凍的家常做法,便宜又好吃,待客太有面子...

2,水開后大火煮上5分鐘左右就可以了,煮好以后撈出來,用涼水沖一下降降溫,準備一把切刀,把每塊豬皮內側的油脂刮下來,然后用一把小鑷子把豬皮表面殘留的豬毛也拔下來,豬皮內側的油脂一...


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