做法步驟:第1步、豬皮洗凈,刮凈毛,刮凈紅印章。第2步、第一次加入小蘇打飛水,用刀刮凈肥肉。第3步、第二次用醋飛水,再把肥肉徹底清凈,切成細條。第4步、裝入盤中加入蔥白和...
用溫水洗一洗,撈出后加一勺鹽,下手抓一抓,這么做可以將還沒有處理干凈的油脂去掉,抓揉幾分鐘用水沖洗,再反復做這個動作,這一步要重復做多次最好,不要嫌麻煩,因為豬皮上的...
先將豬皮中的豬毛處理干凈,一種方法是將豬皮放在火上燒一燒,將豬毛燒掉,燒至豬皮呈黑的時候,再用溫水清洗干凈,這樣做不但可以去掉豬毛,還能去腥;另一種方法就是將豬皮放...
第一步、今天6塊錢買了一些豬皮,咱們來做豬皮凍,首先放點小蘇打,倒入清水簡單清洗一下,清洗之前要把表面有豬毛的地方處理干凈。第二步、洗干凈后冷水下鍋,加入蔥姜八角、料酒...
自制豬皮凍的做法,自制豬皮凍怎么做請看步驟:1.豬皮清洗干凈,此時還是有一些肥肉在上邊。冷水下鍋加料酒先焯水2.焯水后的豬皮再清洗干凈,用刀把豬皮上的肥肉剃掉。此時也不太好切,直接下鍋煮即可,...
做法:將豬皮表面的豬毛去除干凈,如果豬毛處理不干凈做出來的豬皮凍就會很難吃,而且腥氣很重,很不好...
【下廚房】的自制豬皮凍欄目為您提供最受歡迎的自制豬皮凍的做法大全,自制豬皮凍的家常做法和自制豬皮凍怎么做好吃的做法竅門分享,更多好吃簡單的自制豬皮凍的菜譜大全就來下...
2,水開后大火煮上5分鐘左右就可以了,煮好以后撈出來,用涼水沖一下降降溫,準備一把切刀,把每塊豬皮內側的油脂刮下來,然后用一把小鑷子把豬皮表面殘留的豬毛也拔下來,豬皮內側的油脂一...
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