做法步驟: 第 1 步、胡蘿卜和瓜剁碎。 第 2 步、五花肉剁碎。 第 3 步、蒜剁成沫。 第 4 步、加入一勺老抽,一個雞蛋,一小勺鹽,一勺蠔油。攪 拌均勻。 第 5 步、加入面粉芡...
紅燒獅子頭 原料:豬肉、馬蹄、香菇、豆腐、沙姜粉、十三香、胡椒粉、八角、香葉。 做法步驟: 第1步、主材料。 第2步、配料。 第3步、肉選梅花肉,切塊。 第4步、把肉放入攪肉機,加入...
紅燒獅子頭的做法步驟 點擊查看大圖 1.肉去皮,姜備好。 點擊查看大圖 2.把姜片加入肉塊,用刀一起剁成肉糜。 點擊查看大圖 3.剁成這樣即可。 點擊查看大圖 4.蓮...
紅燒獅子頭的做法: 備用食材:五花肉450克,食用油適量,蓮藕2節,雞蛋1個,老抽適量,白糖適量,蔥姜適量,淀粉適量,五香粉適量; 制作過程:第一步,首先五花肉需要提前剁成餡,放入容器中,蔥...
“紅燒獅子頭”是一道不錯的菜，做法稍微有點復雜，主要是我們要把肉剁成肉末，然后再肉末中放入喜歡的輔料和所有調料，不斷順著一個方向攪拌，摔打上勁。6成油溫下鍋炸，定型后轉...
步驟8 倒入老抽,放入鹽,冰糖調味 步驟9 放入炸好的獅子頭,大火燒開轉小火,加蓋燉煮20分鐘。焯幾根菜心搭配擺盤。綠綠的青菜搭配肥而不膩的獅子頭,特別的好吃 成品圖 烹飪技巧 給大家奉上一道淮揚...
1、獅子頭可以紅燒、清燉,也有蒸的方法,雖然它在南方很大眾,但我家這個北方人的家庭餐桌上我是很少見到家里人做的。 2、獅子頭的肉我選得是瘦多肥少。 3、獅子...
家常版紅燒獅子頭的做法步驟 space 點擊查看大圖 1.瘦肉剁成肉泥。 space 點擊查看大圖 2.加入一個雞蛋,一匙鹽,蒜蓉,兩匙淀粉,順時針攪拌均勻。 space點擊查看大圖 3.絲瓜削皮,斜切...
肉食好者怎么能錯過這道紅燒小獅子頭??醇香味濃,外酥里嫩,這樣做才能肉里含汁,掌握住這些細節保證一次就成功,趕緊試一下吧?? ??食材:豬肉(3肥7瘦)姜末、姜片、蔥花、八角、桂皮(...
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