食材(12個春餅) 中筋面粉 200克 鹽 2克 開水 55克 涼水 55克 熟油 少許 做法步驟:1、面粉倒入和面盆里,加鹽,一半加入正在沸騰的開水,攪拌成面絮。一半加入涼水,攪拌成面絮。之后混合
春餅的做法 步驟 step 1 碗中加入面粉、食鹽,用一半的開水和面增加柔軟度,用一半的涼水和面增加筋道的口感,然后蓋上保鮮膜醒30分鐘 步驟 step 2 面團取出,揉光滑,搓成長條,再切成...
糖油餅1??泡打粉5克鹽兩克加面粉300克中酵母三克化開加雞蛋和面.面團微粘手靜置2小時或者揉好面放冰箱冷藏.第二天拿出炸.22??取出松弛面團.案板涂些油揉長條3??用手揪成50克小...
我家小時候的吃法就很傳統，一張薄薄的春餅，配上各菜碼，再來點兒豆醬或者甜面醬，兩口一個特別滿...
春餅的做法步驟 1 用溫水和面活成一個軟硬適中的面團,醒面30分。 2 搓成長條型分成均等面肌。 3 然后按扁壓圓稍微厚一點。 4 5-8個落在一起,一個面皮上面刷油一層面皮一層油就這樣依...
今天給大家分享怎樣在家做春餅，做出來皮薄如紙，不破皮，而且特別的筋道柔軟有韌。做法非常的簡單易學，下面來跟我看下制作方法吧。1、先和面：盆里加入中筋面粉，往里面加入1勺...
【傳統家庭烙春餅制作方法】先分享第一種，家里傳統的做法，也就是自己和面自己烙餅的方法。1. 準備400克面粉，面粉里放一點點的鹽，增加面的筋，2克左右就行了。有人用高筋面粉，...
我們家的春餅傳統做法是用一半開水燙面，一半冷水和面，這樣做出來的春餅既柔軟還筋道，放涼了也不硬，卷啥都好吃，來看看具體做法，學會立春安排！【自制春餅】所用食材：中筋面粉...
1、做春餅，我們在和面的時候要放鹽，這樣可以增加面粉的筋。2、搟面皮的時候用搟包子的方法去搟，中間厚，兩邊薄。3、餅蒸好后立即揭開，涼了就揭不開了。今天的美食就跟大家分...
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