馬鮫魚的體形狹長,頭部及背部為藍黑,上側面有數列藍黑圓斑點,腹部為龍白,背鰭和臀鰭后有角刺。馬鮫魚刺少肉多,脂肪含量多,與雪菜一起烹飪,也可用鹽腌制,口感不錯,具有滋補身體、補血等功效...
1、護肝降壓 馬鮫魚肉是高蛋白、低脂肪、低熱量、低水分的食品,它含的馬鮫魚營養素均對人體有益。例如,大量的氨基酸能強化肝臟功能,?；撬嵊欣谘h系統,可降血壓及血中膽固醇含...
季節不同馬鮫魚的質量也會有所區別。藍點馬鮫 魚最肥美的季節是在其產籽前,浙江象山馬鮫魚 就是藍點馬鮫魚產卵河游到象山海域,該季節的 馬鮫魚被當地人稱為川烏,近幾年價格也高...
鲅魚和馬鮫魚其實是同一種魚在南北不同的叫法而已，通常是北鲅南鮫，它的學名其實更符合南方的叫法，那就是馬鮫（Scomberomorus）），不過馬鮫也稱鲅，所以，叫什么倒是沒那么要緊...
馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，可作“熏魚”，也可用鹽腌制，是下飯佳肴。形態特征 馬鮫魚身體延長，一般長為25至50厘米，體重300至1000克，最大可達一米左右...
馬鮫魚肉質細嫩潔白,糯軟鮮爽,營養豐富,尾巴的味道特別好,物美價廉。素有“鯧魚嘴,馬鮫尾”之說。一般體長0.5～0.6米,最大體長可達1米。舟山海域四季可捕獲。通常鮮用,鰓可入藥,曬干備用。
特別是尾巴味道很好，據說是“鯧魚嘴，馬鮫尾”馬鮫魚，Scomberomorus niphonius，細長體形，頭和身體背部藍黑。 體長一般為25~50厘米，體重一般為300~1000克。 分布在北太平洋...
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