第6步、倒入膏蟹。第7步、稍微將鍋傾斜，讓鍋底的油覆蓋住蟹塊，均勻的每塊都被油熱浸到。因為飯店里都是從有很多油的鍋里炸一下。自己家里做就不用那么多油了。第8步、大概煎制翻...
1、先用刷子把肉蟹洗凈，去掉蟹的腳和腳鉗，掰開殼，注意：是從蟹沒有鉗子一端朝向長有大鉗的一端掰開。掰開后，將腔內臟的地方洗凈，再用刀將蟹身切成四塊，并將蟹鉗、香辣蟹拍破，...
做法步驟：第1步、梭子蟹兩只洗凈，一只分切成4塊備用。第2步、生姜切絲，蒜切末，小蔥分開切，底部切小段，上面切長段，面粉和豆瓣醬備用。第3步、鍋里放油燒熱。第4步、把切好的...
香辣蟹加了它，垂涎的口水留下來，香味撲鼻。- step13 - 倒入1罐啤酒。- step14 - 調入醬油、酒和適量鹽煮至半干。- step15 - 最后下入洋蔥絲和蒜苗蔥段煮至收汁。- step16 - 起鍋...
做法步驟 1、準備好所有的食材，大蒜拍散，洋蔥和醬切絲，螃蟹清洗干凈用刀從中間切開擺入盤中+姜絲+料酒腌制20分鐘 2、腌制好的螃蟹切口朝下蘸取淀粉 3、放入有鍋中炸制外皮酥脆撈...
香辣蟹的做法 步驟1 第一步上鍋蒸螃蟹,蒸的時候蟹蓋朝下,蒸熟就是蒸螃蟹,可以直接吃然后螃蟹放涼切塊,螃蟹中間直接沾點面粉(只沾中間,防止炸的時候漏,腿啥的不用沾) 螃蟹處...
步驟/方法 1 螃蟹刷干凈，劈開，怎么劈都可以，我是冷凍螃蟹從中間劈開，這樣不跑，但是比較虧刀 2 加入料酒(酒)，鹽少許，腌制備用 3 大蔥蔥白破開，切寸節，蒜瓣切片，姜切...
香辣蟹的做法,香辣蟹怎么做請看步驟:1.家里帶出來大概10斤小螃蟹,慢慢各種做法來一遍2.洗凈后切開,整理干凈3.來個合影4.鍋里稍多油5.螃蟹蘸淀粉后放鍋里煎炸一下6.用剩油炸一下年糕...
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